SÁBADO 28 DE MAYO

RECOMENDADOS

ENSALADA DE TOMATE DE UCIEDA

BOCARTES DE SANTANDER REBOZADOS

ALBÓNDIGAS DE SARDA DE SANTANDER

ASADURILLA DE LECHAZO DE CASTILLA ENCEBOLLADA

BOTELLA DE VINO RIOJA BERONIA RESERVA 2013

BOTELLA DE VINO RIOJA VIÑA ALBINA RESERVA 2012

BOTELLA DE CAVA SEGURA VIUDAS BRUT GRAN RESERVA 2015
PRIMEROS

PUCHERO DE SOPA DE COCIDO LEBANIEGO

ESPÁRRAGOS DE TUDELA CON MAHONESA

PARRILLADA DE VERDURAS «EL CASTELLANO»
SEGUNDOS

GARBANZOS Y COMPAÑO DEL COCIDO LEBANIEGO

LIRIOS DEL CANTÁBRICO REBOZADOS CON ENSALADA

COSTILLA IBÉRICA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON CHUTNEY DE PAPAYA Y NARANJA
POSTRES

POSTRES CASEROS
FRUTA DE TEMPORADA

Pan, Vino, Casera o Agua

15,00€

*El menú es único por persona y no se puede compartir

RECOMENDADOS

ENSALADA DE TOMATE DE UCIEDA

BOCARTES DE SANTANDER REBOZADOS

ALBÓNDIGAS DE SARDA DE SANTANDER

ASADURILLA DE LECHAZO DE CASTILLA ENCEBOLLADA

BOTELLA DE VINO RIOJA BERONIA RESERVA 2013

BOTELLA DE VINO RIOJA VIÑA ALBINA RESERVA 2012

BOTELLA DE CAVA SEGURA VIUDAS BRUT GRAN RESERVA 2015
PRIMEROS

PUCHERO DE COCIDO MONTAÑÉS

ENSALADA CON SARDINAS DE SANTANDER EN ESCABECHE

TAGLIATELLE FRUTTI DI MARE
SEGUNDOS

COSTILLA DE VACA DE CANTABRIA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PURÉ DE PATATA RÚSTICO

BACALAO ASADO CON SALSA CASERA DE TOMATE

SECRETO IBÉRICO ESTOFADO AL VINO TINTO CON PATATAS
POSTRES

POSTRES CASEROS
Fruta de Temporada

Pan, Vino, Casera o Agua

*El menú es único por persona y no se puede compartir